Что съесть на улице в Таиланде? Обзор тайских макашниц

макашница в Таиланде

Привет всем! На связи Сергей Дьяков.

Сегодня так сказать полугастрономический пост. Он будет посвящён не столько путешествиям, сколько еде, а точнее уличной еде в Таиланде и всем известным тайским макашницам.

Никто точно не скажет, почему точки с уличной едой в Таиланде, у нас называют макашницами. Считается, что макашница — это от слова «макать». Ну да ладно, название здесь не так уж и важно, главное как говорится содержание. В своих прошлых статьях я упоминал, что являюсь просто фанатом уличной еды в Таиланде! Даже в моём рейтинге ТОП-10 блюд тайской кухни, половина блюд можно поесть только из макашниц! Сегодня я представляю вам свой обзор макашниц в Таиланде.

макашница в Таиланде

Макашница в Таиланде — это часть местной культуры. В Таиланде практически никто не готовит еду дома. Здесь проще и даже иногда дешевле питаться на улице. Еда в макашницах всегда свежая, вкусная и очень дешёвая! Именно поэтому уличная еда в Таиланде стала настолько популярной. Многие туристы тоже с удовольствием питаются из макашек. Особенно те, кто хочет попробовать настоящую тайскую кухню! Макашницы в Таиланде стали как визитная карточка страны, это часть той экзотики, которую так хотят увидеть ( и попробовать ) туристы, которые едут в «страну улыбок».

Сразу скажу, что еда с макашниц в Таиланде абсолютно безопасна! Тайцы очень чистоплотны в плане приготовления пищи и всегда используют только свежие продукты. Так что напороться на что-то не качественное или испорченное практически не реально! И если у вас заболит живот, то скорее от переедания, а не от отравления.

Конечно такая еда не для закоренелых эстетов, которые любят сидеть в красивой обстановке в ресторане при свечах. Но на то она и уличная еда, чтобы есть её на улице, под шум проезжающих мимо машин и байков. Хотя при желании, вам всё хорошо упакуют и дадут одноразовые столовые приборы. Мы часто так и закупались, а потом съедали всё уже в более тихой и удобной обстановке в номере отеля.

Лично я, после своего первого посещения Таиланда, просто влюбился в местную уличную еду! Она мне так понравилась, что когда мы ехали в Тай во второй раз, первым делом, что мне хотелось сделать наравне с купанием в море — это поскорее набрать себе всякой вкуснятины из местных макашниц!

Итак, что же такого вкусного, интересного и экзотичного можно попробовать на улице в Таиланде?

Начнём с самого популярного - тайские блинчики «роти». Наверное самая популярная уличная еда у туристов в Таиланде. Очень вкусно! Кто впервые летит в Таиланд, советую обязательно попробовать!

блинчики роти в Таиланде

А вот так их готовят. Такая вот передвижная кухня на байке:

макашница в Таииланде

Тоже очень популярная еда из макашек: шашлычки из свинины, курицы и различных колбасок и сосисок. Обычно по цене от 5 до 20 бат за штуку. На ночных рынках стоят дешевле, в туристических местах дороже, но всё равно очень доступно.

макашница в Таиланде

макашница в Таиланде

макашница в Таиланде

Шашлычки из морепродуктов стоят немного дороже. Чаще всего это кальмары и осьминоги по 50-80 бат, а также рыба ( сом и карп ) от 30 до 200 бат в зависимости от размера рыбины. За 200 бат — это большой карп, хватит и двоим наесться!

морепродукты в Таиланде

Морепродукты жарят на углях прямо при вас. При желании могут порезать и дадут острый соус.

IMG_5064

Вот такая красота обошлась мне всего в 80 бат!

уличная еда в Таиланде

Для любителей экзотики: скорпионы, жуки, саранча, личинки и прочая вкуснотень :-)

уличная еда в Таиланде

Такую еду продают исключительно для туристов. Надо сказать, что тайцы эту пищу не едят, а вот европейцы иногда пробуют, хотя часто покупают только для того, чтобы сфотографироваться. Весь набор ползающих и летающих я пробовать не стал, но некоторые всё-таки купил.

Вот такой мешочек саранчи обошёлся мне в 50 бат ( покупал в Бангкоке на Каосан роад ):

IMG_5219

Честно говоря — не понравилось! Какая-то она безвкусная и лапки прожовывать неудобно.

IMG_5216

А вот скорпионы — другое дело. Отличная закуска к пиву! По вкусу напоминают маленьких крабиков и поедаются целиком.

IMG_5229

Пад Тай — еда настоящих бэкпекеров! Обычно стоит в районе 40-60 бат. Почему-то в Паттайе эта еда не очень популярна, а вот в Бангкоке — на каждом шагу!

пад тай

Вот так готовят Пад Тай на улицах Таиланда:

пад тай в Таиланде

Пад Тая существует очень много разновидностей и в разных местах его готовят по-разному. Вот в этой макашнице, рядом с Люмпини парком в Бангкоке, он пожалуй самый вкусный!

уличная еда в Таиланде

В макашницах продают и суши! Обычно от 5 до 10 дат за штуку. Суши всегда свежие и вкусные, но на любителя. В Таиланде не принято использовать так любимый в России сыр Филадельфия, поэтому некоторые разновидности роллов в макашницах здесь не найти. К суши вам всегда бесплатно дадут соевый соус, васаби и палочки, а вот имбирь — уже редкость и чаще за отдельную плату.

суши в Таиланде

Суши и роллы, купленные в макашнице на пляже Вайт сэнд бич на Ко Чанге:

суши в Таиланде

Редко, но всё же можно купить готовых крабов. Цена просто смешная — 100 бат за 3 штуки! В местах, где много туристов из России, крабы разлетаются буквально за несколько минут!

морепродукты в Таиланде

В китайских кварталах часто на улице продают утку по-пекински:

уличная еда в Таиланде

Варёная кукуруза — популярная уличная еда в туристических районах:

уличная еда в Таиланде

Можно купить уже почищенные и нарезанные фрукты — очень удобно:

фрукты в Таиланде

желтый арбуз

Хотите освежиться? Пожалуйста! Охлаждённый кокос или мандариновый сок в Таиланде продают буквально на каждом шагу!

IMG_8189

На самом деле и не перечислишь всё то, что можно купить и съесть на улицах Таиланда. Ещё это и различные супы, пельмени, лапша, готовые перепелиные яйцы и грибы, сладости, фруктовые коктейли. Можно жить в этой стране месяцами и каждый день открывать для себя и пробовать что-то новое и всегда очень вкусное в многочисленных макашницах в самых разных местах Таиланда.

Если вы пробовали из макашниц что-то ещё интересное, что я не упомянул в статье, то прошу поделиться в комментариях.

А напоследок видео — как я ел местный деликатес :-)

P.S. Понравилась статья? Если хотите получать себе на почту мои новые интересные посты, то подписывайтесь на мой блог прямо сейчас! Ещё будет много интересного!

Это интересно:

Понравилась статья? Поделись с друзьями!!

2 thoughts on “Что съесть на улице в Таиланде? Обзор тайских макашниц

  1. Я слыхал, что в этой местности кушают куриные зародыши. Не пробовали такой деликатес протеина?

    Ответить
  2. ….не куриные-утиные….я долго в Бангкоке смотрела на эти красивейшие изумрудно-малахитовые яйца….но попробовать так и не решилась)))) жалко птичку)…

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *